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食品金屬探測器確保食品安全

文章欄目 : 新聞資訊 發布日期:12-15 16:28 瀏覽量 : 22

隨著全球對食品金屬探測器安全、出口食品衛生和質量要求的逐步提高,為了不損害多年來建立的良好質量形象和公司聲譽,防止金屬異物混入食品已成為質量管理中的一個必要話題

公司產品的品牌效應因金屬異物混入而急劇下降的情況并不罕見。如果你想恢復它,你必須加倍努力。一旦發展到訴訟的地步,就可能產生巨大的訴訟和賠償成本;;此外,如果高級生產設備在金屬異物混合后損壞,不僅會產生設備的維修費用,但在生產過程中也會造成各種浪費

雖然生產過程中有嚴格的管理程序,對金屬異物的混合采取了相應的保護措施,但不能完全消除。由原料引起的金屬混合,如混合在粉末原料中的肉、釘子、魚鉤、主食等中殘留的碎針;人為因素造成的,如紐扣、硬幣、鑰匙、戒指、項鏈等;現場維修造成的;焊接過程中忘記的螺絲刀、螺母、螺釘、焊渣;金屬屑清理不充分等;以及車間工程造成的,如老化設備、舊缺陷件、傳送帶上的零件掉銹等,不銹鋼篩網切片機和破碎機葉片的碎片是金屬混合的罪魁禍首(作者曾為一家茶廠提供金屬探測器服務,在測試過程中,其所有成品都無法通過金屬探測器的檢查,茶廠的安全員聲稱茶葉中不可能有金屬碎片。后來,一些成品被拆開包裝并用磁鐵試驗。出乎意料的是,lar發現了與茶葉相似的ge鐵片。原來茶葉是在加工過程中,不可避免地要在一個大鐵鍋里炒,鐵鍋長時間積銹脫落,夾雜著金屬異物)

傳統的集成金屬檢測器如何檢測這些混入產品中的金屬?最早放置在食物傳送帶上方的巨型磁鐵是金屬探測器的原型。當產品中的金屬異物隨產品在輸送帶上流動時,可以被檢針磁鐵的強大吸引力吸附,但其局限性在于只能用磁性檢測金屬。因此,隨著檢測要求的提高,性能更加完善的金屬探測器得到了廣泛的應用。其主要檢測對象為金屬,大致分為鐵磁性金屬、有色金屬和不銹鋼三類。檢測的難度取決于金屬本身的磁性和導電性。如果是鐵,則金屬本身具有磁性和良好的導電性,易于檢測;如果是銅、鉛、鋁等有色金屬,雖然沒有磁性,但導電性好,相對容易檢測;不銹鋼產品種類繁多,有的有磁性,有的無磁性,導電性也不同

 304和316不銹鋼產品在食品工業中最常用,因此它們的最低靈敏度通常被視為金屬探測器的主要檢測范圍。目前,大多數金屬探測器都是集成探測線圈。由于其相對良好的穩定性和靈敏度,也得到了廣泛的應用,集成金屬探測器的探測頭中有三個大小相同的平行線圈,它們以特殊的方式固定在非金屬框架上。中間線圈與高頻發生器相連,產生高頻磁場;另外兩個線圈,作為接收高頻磁場的線圈,尺寸相同,方向相反,因此產生的電壓相互抵消,線圈輸出的信號電壓為0。檢測線圈具有高度靈敏的電子天平。如果金屬通過探測頭,將干擾磁場的平衡,在一個線圈上產生多個微小變化,整個平衡將被打破。這種現象被用來檢測金屬的存在。以上是對集成金屬探測器檢測原理的簡要說明

影響檢測靈敏度的因素很多,包括金屬的類型、形狀、尺寸、進入檢測通道的方向、檢測線圈的尺寸和周圍環境。雖然金屬探測器是很好的檢測設備,但在其優良的檢測性能背后也存在著缺點。例如,它受產品本身的因素影響很大,如溫度、鹽度和產品的包裝形式。同時,探測器本身的因素和實際環境也會影響檢測,這些都在很大程度上限制了金屬探測器的檢測靈敏度,在金屬異物檢測方面也給用戶帶來了極大的麻煩

高性能x射線異物檢測儀

為了更好地實施高標準的衛生和質量控制,x射線異物檢測儀廣泛應用于醫療和安全檢查領域,在食品檢測方面也開始更好地發揮其卓越的檢測能力

 X射線異物檢測儀之所以能被食品行業所接受,離不開X射線異物檢測儀針型檢測儀的優越性能。當物品用X射線通過檢測區域時,物品被X射線照射和穿透,并且在線性傳感器上接收不同強度的殘余X射線。同時,線性傳感器將這些信號轉換成數據信號并發送給圖像處理單元,然后圖像處理單元將這些信號處理并轉換成視頻信號并發送給監視器,操作員可以在監視器上看到物體通過檢測時的情況。如果被測產品與密度相對較高的金屬或其他異物混合,其阻礙X射線穿透的能力也不同。高密度的物體會阻礙X射線穿透,而低密度的物體更容易穿透X射線,也就是說,穿透物品后的X射線強度是不同的,當產品出現在顯示器上時,會出現不同明暗度的圖像。同時,X射線異物探測器可以自動識別圖像中的異物

利用X射線的強穿透性和成像原理,它不僅可以檢測金屬探測器無法檢測到的細金屬顆?;蚣毦€,同時,還可以檢測重針探測器無法識別的非金屬異物(如玻璃、石頭、硬骨、硬塑料、橡膠等),在很大程度上解決了其他非金屬異物混入用戶產品的問題,提高了用戶產品質量。此外,目前的x射線異物探測器還使用屏蔽功能來檢測金屬罐頭產品中的各種異物,以及缺陷檢測功能來檢測產品的損壞或缺失,這些功能特征是金屬探測器無法實現的。此外,在X射線異物檢測儀的檢測模式中,在世界上首次將遺傳算法技術應用于X射線圖像處理,使異物檢測更加有效、全面,使食品更加舒適、安全。相信在不久的將來,金屬檢測行業將采用更多的高科技手段,以滿足日益嚴格的質量要求和不斷完善的法律法規



標簽:金屬探測器,x射線異物檢測儀,
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