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食品異物問題不絕 X射線異物檢測儀助力品質監管

文章欄目 : 新聞資訊 發布日期:02-10 15:58 瀏覽量 : 7

近年來,有很多關于食物中混入異物的新聞。生產企業在生產過程中,產品的異物檢測不容忽視,X射線異物檢測儀助力品質監管

最近,韓國食品藥品安全部宣布,在韓國順昌工廠生產的鍋類產品中檢測到鐵塊(約1.5~20mm),并下令停止銷售并召回該產品。食品行業是基礎民生產業,食品質量安全也是關系社會穩定的重要問題。近年來,有很多關于食物中混入異物的新聞。生產企業在生產過程中,產品的異物檢測不容忽視

食品中的異物一直都是食品企業消費者投訴的主要問題之一,這對企業形象非常不利。此外,在新修訂的《食品安全法》中,關于生產經營摻雜物食品的規定進一步加大了對企業的處罰力度。因此,為了維護企業在消費者心中的形象,避免受到政府的懲罰,生產企業應做好食品異物的監督檢測工作

據了解,食品殘留物中的異物主要包括毛發、金屬、塑料、玻璃等。,通常來自運輸和上游加工。生產企業在注重生產衛生的同時,還應通過異物檢測設備對成品進行檢測,以避免有問題的產品流入市場,危害消費者的健康,較為常見的異物檢測設備主要是X射線異物檢測器,它使用低能X射線快速檢測被測物體的內部質量和其中的異物。在生產線上,輸送X射線異物檢測儀被廣泛使用??膳c流水線連接,大大提高了生產自動化水平。輸送X射線異物檢測儀的部分還配備了自動清除系統,自動清除被檢測到的異物,提高了生產效率

 X射線異物檢測儀可以同時檢測金屬、非金屬和異物,功能非常強大。但值得一提的是,該設備無法檢測低密度異物,即密度小于1或小于水的異物。因此,在異物檢測過程中,X射線異物檢測儀目前并不是很完善的設備。如今,隨著食品生產過程變得越來越復雜,不僅混合異物的概率增加,而且異物的種類也更加多樣化,這給異物檢測設備帶來了挑戰

一些業內人士認為,目前,食品行業對異物檢測提出了更高的要求,如鮮肉中的檢測針、雞軟骨的檢測、散裝材料中的檢測篩等,因此異物檢測設備應進一步區分和細化。此外,在設備中植入人工智能技術,使設備實現智能操作也是目前異物檢測設備的發展方向之一

英國一家企業在X射線異物檢測儀的基礎上開發了axr-p X射線檢測系統。該系統具有較高的檢測處理速度和較強的檢測靈敏度。無論產品中異物的形狀和位置如何,都很容易檢測到。此外,除異物檢測外,該設備還具有全面質量測量、零部件缺失或損壞識別、包裝完整性識別等功能。它集成了多種功能以進一步提高產品質量

最近,一個食品投訴平臺在2019年發布了投訴。去年,該平臺受理了1344起食品投訴,其中719起涉及腐敗或摻雜異物的食品投訴



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